「URBAN COFFEE ROASTER」日本に初出店
香港発のスペシャルティコーヒーブランド「URBAN COFFEE ROASTER（UCR）」は、2026年8月7日（金）、海外初となる独立店舗「URBAN COFFEE ROASTER TOKYO」を東京都港区の外苑前エリアにオープンします。
2014年に香港で創業したUCRは、世界各地から厳選したスペシャルティコーヒーを取り扱う人気ブランドです。現在香港内に5店舗とロースタリーを構え、産地や生産者の背景を尊重した個性的で高品質なコーヒー体験を提供してきました。創業12年を迎える今年、海外初進出の拠点として東京・南青山の外苑いちょう並木前を選びました。
香港の文化を感じるシグネチャードリンク
東京店では、香港の食文化を融合させた独自のシグネチャードリンクを展開します。
香港の伝統菓子エッグタルトに着想を得た「Coffee Eggnog」や、香港の喫茶文化（茶餐廳）を代表する「鴛鴦（ユンヨン）」を再構築した「Specialty Yuen Yeung」、クラシックなアイリッシュコーヒーを現代風にアレンジした「Bon Blessing Irish Coffee」などが楽しめます。
革新的なテイスティングプロダクト「2-Way Cup」
さらに店内では、一杯のコーヒーで二つの味わいの変化を楽しめる特製カップ「2-Way Cup」でドリンクが提供されます。飲み口の設計により香りや甘みの感じ方が変わる構造で、デザイン賞「Red Dot Design Award」の受賞実績を持ちます。
東京店オープンを記念し、目の前のいちょう並木をモチーフにした限定モデル「Ginkgo Tokyo Opening Edition」も数量限定で販売されます。
共同創業者のGary Au氏も店頭に登場
共同創業者でチャンピオンバリスタのGary Au氏は、オープン当日に来店し自らコーヒーを提供する予定です。香港で培われた上質なコーヒーカルチャーとホスピタリティが、東京の地で新たな賑わいを生み出しそうです。
概要リスト
- 店舗名：URBAN COFFEE ROASTER TOKYO
- オープン日：2026年8月7日（金）
- 所在地：東京都港区南青山2-11-14 シグマ南青山ビル1階
- 営業時間：8:00〜18:00
- 席数：20席
- 特徴：香港発ブランドの海外初独立店。2-Way Cupでの提供や香港文化に着想を得た限定ドリンク等を展開。
