Siawってどんなお店？
尖沙咀（TST） の Bar ストリート・Hart Avenue を歩いていると、いつも行列ができていて「なんだここ…絶対美味しいやつじゃん…」と気になっていた小さなタイ料理店 「Siaw」。ちなみに店名の “Siaw（เสี่ยว）” はタイ語で「友達／友」という意味で、実際その名のとおり “友だちの家にふらっと寄る感覚” の気楽さがあって最高なんです。
人気の理由は“店名どおりのフレンドリーさ
この日は友人と早めに落ち合えたので、ついにチャレンジ！17時半に着いたら奇跡の一番乗り。そこからじわじわ列が伸びていって、開店の18時頃にはすでに長蛇。人気店だけど回転が速いので、サクサク進むのも嬉しいポイント。
結論としては、「開店直後」か「一巡目が出た直後」がベストな入店タイミング！少し遅めの時間も待たずに入れるかと思います。
屋台の賑わい×スタッフの優しさが生む心地よさ
入店した瞬間、お店の雰囲気がもう“タイの屋台”。いい意味でちょっとゴチャッとしてて、でもそれが臨場感あってアガります！
そして何より、店員さんの接客がめちゃくちゃ気持ちいい。
案内も注文も料理の説明もニコニコ、しかもこちらが欲しいタイミングを見透かしたかのようなスムーズさ。こういうお店に来ると「今日は絶対楽しい夜になるな〜！」って気持ちが自然に盛り上がるんですよね。
キッチンが近いので、火柱が上がるフライパンを横目に「おおお…！」と興奮しつつ料理を待つ時間もライブ感たっぷり。無骨な椅子やテーブルも含め、屋台にワープしたかのような世界観がしっかり作られていてワクワクが止まらない。
絶品ボートヌードル＆実食メニューレビュー
さて、今回オーダーしたのはこの3品：
Grilled Squid Salad
軽く炙られたイカが柔らかくて香ばしい！ライムを絞ると一瞬で“タイ屋台の風”が。ドレッシングの酸味と辛味のバランスがクセになるやつ。
Oyster Omelette
衣はちょい厚めだけど、牡蠣はふわふわで美味しい。これはビールと合わせたい…（※メニューには載ってますが、ライセンスの関係で訪問時はお酒の提供不可、持ち込みはOK、入店時確認が安心です）
Kurobuta Pork Boat Noodle（Fresh Rice Noodle）
そして本日の優勝。事前にレビューが高すぎて逆に疑ってたんですが、食べた瞬間に「いやウマっ！！」と納得しちゃいました。
香り高くコク深いスープに、柔らかい黒豚の旨みが重なって、もちもち麺が全部抱え込んでくれる。
一口目から “これぞタイの屋台ヌードル！” って臨場感がブワッとくる。これはもう飲み干したくなる一杯。
メニューもまとまっていて選びやすいし、まだまだ気になる料理が山ほどあります。今度は和牛のボートヌードルも食べてみたい…ポークネックなどの他のグリル物やガパオライス、パッタイ、チャーハンなどの炒め物も攻めたい…！食べたいものがありすぎる！
まとめ 〜「Siaw」で楽しむ“友だち時間”
「Siaw」＝“友だち”という店名どおり、料理のおいしさだけじゃなく、温かい接客、屋台風の活気、そしてサクサク回る回転率の良さ。
これら全部が重なって、“思わず何度も通いたくなる店” になっているんだと思います。
行列を避けたいなら 開店ダッシュ か 一巡目後のタイミング 、そして少し遅めの時間を狙って、ぜひ気軽に“タイの友だちの家”へ遊びに行く気分でどうぞ！
コップンカー！
基本情報
- 営業時間：
- 12:00 – 15:00、18:00 – 22:00(Mon – Thu)
- 12:00 – 15:00、18:00 – 23:00(Fri – Sat)
- 12:00 – 15:00、18:00 – 22:00(Sun)
- 住所：8 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- Googleマップ：
