飲食店– tag –

【第９回】失われゆく香港の風景──南北樓 （The Red Pepper Restaurant）の巻 開業から半世紀、映画のロケ地にもなった名店 Photo: Wpcpey from wikimedia / CC by 4.0 少し前まで香港に駐在していた人、あるいは長年香港に暮らしていた人なら、おそらく知...

湿気と暑さが続く香港の夏、汗をかきながら食べるピリ辛麺は格別です。辛いものは発汗を促し体温を下げ、中医学的にも余分な湿気や熱を発散させるとされています。今回は、香港のソウルフードから韓国・タイ料理店まで、バラエティ豊かなピリ辛麺スポット...

香港では、2024年4月22日から段階的に使い捨てプラスチック製品の利用が禁止される取り組みが行われています。この規制は環境保護を目的としています。 香港でのプラスチック製品の規制 飲食店でのプラスチック製食器が全面禁止へ 第1段階では、飲食店では...

香港は美食の街✨世界各国料理のレストランが集結しています。香港旅行・出張はグルメが楽しみ！という方も多いのでは？今回は、香港在住者が来港くださるお客様と一緒に訪れたい名店を、My Hong Kong編集部より在港歴８年とちょっとの営業女子がピックア...

香港は美食の街✨世界各国料理のレストランが集結しています。香港旅行・出張はグルメが楽しみ！という方も多いのでは？今回は、香港在住者が来港くださるお客様と一緒に訪れたい名店を、My Hong Kong編集部より在港歴８年とちょっとの営業女子がピックア...

”焼鳥つかだ”の魅力が詰められたコース（$848, $588, ）を柱とし、豊富な焼鳥のバリエーション、魚介などを使った本格和食も多く取り揃えております。自慢の焼鳥は備長炭で香り高く焼き上げ鶏本来の旨みを炭でしか出せない高温で閉じ込め、絶妙な焼き加減...