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Siawってどんなお店？ 尖沙咀（TST） の Bar ストリート・Hart Avenue を歩いていると、いつも行列ができていて「なんだここ…絶対美味しいやつじゃん…」と気になっていた小さなタイ料理店 「Siaw」。ちなみに店名の “Siaw（เสี่ยว）” はタイ語で「友達／友...

湿気と暑さが続く香港の夏、汗をかきながら食べるピリ辛麺は格別です。辛いものは発汗を促し体温を下げ、中医学的にも余分な湿気や熱を発散させるとされています。今回は、香港のソウルフードから韓国・タイ料理店まで、バラエティ豊かなピリ辛麺スポット...