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「SHARI SHARI Kakigori House 氷屋」は、香港で本格的な日本式かき氷を展開する専門店です。日本から輸入する高品質な純水氷を使用し、自家製シロップや厳選した抹茶、旬の食材を絶妙に重ね合わせた繊細なかき氷を提供しています。 2015年に約3坪の小さな...

香港の銅鑼湾等で展開する「SHARI SHARI Kakigori House 氷屋」。味のない純水氷に自家製シロップを重ねる専門店です。武慎吾代表は「香港に本物のかき氷文化を定着させたい」と熱く語ります。 本格的な日本式かき氷を香港の日常文化へ 2015年にわずか3坪...