【第13回】金融都市香港で始める！資産運用のAtoZ

2025-11-20

【第13回】中華料理と資産運用

食欲の秋ですね。私はよく中華料理を食べるのですが中華料理と一口に言っても様々な料理があります。

中華料理によく似た資産運用の世界

実は資産運用の世界も中華料理にとてもよく似ています。広東料理、四川料理、上海料理など、中国各地の料理には独自の特徴があり、それぞれに魅力と個性があります。この多様性は、まさに資産運用の世界そのものなのです。

広東料理―「本質的価値」重視の投資スタイル

広東料理は素材の持ち味を活かした淡白な味わいが特徴です。蒸し料理や炒め物が多く、新鮮な食材の風味を大切にします。これは投資でいえば「本質的価値」を重視する投資スタイル。企業の基礎体力や将来性を見極めて長期的に育てていく、いわゆるバリュー投資の考え方に通じるものがあります。

四川料理―刺激的なハイリスク・ハイリターンを狙う成長株投資

一方、四川料理は山椒や唐辛子を使った刺激的な辛さが特徴。一度食べれば忘れられない強烈な印象を残します。これはハイリスク・ハイリターンを狙う成長株投資のような戦略。大きな変動はあるものの、高い成長性に賭けるスタイルです。辛さに慣れるように、投資の世界でも経験を積むことでリスク許容度は高まっていきます。

上海料理―じっくり煮込み安定的なリターンを生み出す投資哲学

上海料理は甘味と醤油の風味を活かした濃厚な味付けが魅力。素材をじっくり煮込み、深い味わいを引き出します。これは配当や利回りを重視するインカム投資のようなもの。時間をかけて安定的なリターンを生み出す投資哲学と言えるでしょう。

北京料理―極上の芸術品専門性の高い投資アプローチ

北京料理の代表格である北京ダックは、手の込んだ調理法で極上の一品に仕上げる芸術品。これはプライベートエクイティや不動産投資のように、専門性と時間をかけて価値を高める投資アプローチに似ています。

多彩な中華料理を彷彿とさせる香港での資産運用

そして、これらすべての中華料理を一か所で味わえるのが香港です。多様な料理法、食材、味付けが融合する香港の食文化は、まさに国際金融センターとしての側面を反映しています。香港は東西の金融手法が出会い、様々な投資スタイルが共存する場所。広東料理のように伝統を守りながらも、四川料理のような刺激も取り入れ、上海料理のような深みも備えた多角的な投資アプローチが可能なのです。

香港での資産運用は、まさにこの多様性を活かした「中華料理の饗宴」のような体験。各地の「味」を理解し、バランス良く取り入れることで、より豊かな「金融の味わい」を楽しめるでしょうね。