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英国発ピッツェリアが贈る、華やかなホリデー体験 2025年のホリデーシーズン、PizzaExpress香港が掲げるテーマは「Unwrap the Magic of Christmas」。英国のエレガンスとイタリアンのクラフトマンシップを融合させた限定メニューに加え、今年はクリスマス...

香港・灣仔の合和商場にある「星光喫茶洋食（Seiko Kissa and Yoshoku）」は、昭和レトロな雰囲気を再現した純喫茶風のレストランです。店内には温かみのある黄色の照明、ブラウンのテーブル、ダークレザーのチェア、ヨーロッパ風の食器など、細部に至るま...

昭和レトロな洋食喫茶 星光喫茶洋食は、昭和レトロな純喫茶風インテリアと本格洋食が楽しめる灣仔の人気店。日本人デザイナー権藤旭氏が手がけた空間には、温かみのある照明やヨーロッパ風の食器が並び、まるで昭和にタイムトラベルしたよう。プリンやショ...

秋の香港といえば、上海蟹！濃厚な蟹味噌と繊細な身は、この季節だけのごちそうです。実は、上海蟹は中国・長江流域が原産で、広東語では「大閘蟹（daai6 jaap6 haai5）」と呼ばれ、 普通話では「大闸蟹（dà zhá xiè）」と発音されます。 香港ではオスは10...

「和牛割烹小田」では小田牛の魅力を存分に味わえるコースと、アラカルトをご用意しております。鹿児島の自然豊かな環境で大切に育てられた小田牛。こだわりの飼料は質の高い米や大麦を含めた12品目の素材、成長ホルモン剤や抗生物質などは一切使用してお...

香港進出の背景と「一蘭ラーメン」の魅力 個室スタイルが支持を集める 「一蘭ラーメンが香港に進出した理由は、博多発のとんこつラーメンを世界中の人々に届けたいという思いにあります」と語るのは、ディレクターの岡林栄治さんです。香港は美食の都とし...

本格焼き鳥に加え、新メニューが拡充姉妹店の「串亭」が「焼鳥つかだ」と統合 姉妹店の「串亭」が「焼鳥つかだ」と統合 尖沙咀にある「焼鳥つかだ」は、2022年4月のオープンから約2年半が経過しました。「炭で焼く本格焼き鳥を1本1本丁寧に」を掲げ、日本...

希少な日本産地鶏を焼き上げる焼鳥割烹 「希鳥」。東京から香港へ渡りオープンから4年目を迎えた今年、レコメンド店としてミシュランガイドに掲載されました。店内はどの席からも焼師の姿をご覧いただけますよう、コの字型のカウンタースタイルに。落ち着...

RAMEN居酒屋『NOJO』、　サンフランシスコにつぎ、香港は二号店になります。セントラルの中心地 石畳の坂道に位置し、緑を感じるテラス席はとても開放的です。 看板メニューは将軍ラーメン。チキンレッグを丸ごと一本乗せたボリュームある人気の商品です。...

塚田食堂は抗口駅直結、East Point Cityモール内にございます。すき焼き、しゃぶしゃぶなどの鍋もの、目の前で煮込む熱々うどんのセット、各種丼ものや定食を中心にこの春から生まれ変わったばかりのメニューでお客様をお迎えしております。セットメニュー...

一久（弁当デリバリー） 「健康ラーメン」系列の弁当デリバリー専門店。香港で働く日本人ビジネスパーソンに向け、手軽に本格和食を届けるサービスを提供しています。メニューは揚げ物・肉料理・海鮮を中心とした和風弁当が主力で、日本産食材にこだわった...

健康ラーメンは、名前の通り「体に優しいラーメン」を提供することをコンセプトにしているお店です。ラーメンだけでなく、定食や揚げ物、肉炒め、海鮮料理など幅広いメニューを取り揃え、ランチタイムから夜の居酒屋利用まで対応可能な多機能な飲食店です...